W laboratoriach biologii molekularnej często stosuje się wirówkę o dużej prędkości do osadów bakterii, osadów komórek, przygotowania kwasów nukleinowych, przygotowania próbek białek i obróbki mikroprobówek.
Niektórych próbek laboratoryjnych nie można dobrze oddzielić przy wirowaniu z małą prędkością. Wirówka o dużej prędkości zapewnia większą siłę separacji w przypadku mikroprobówek, komórek, bakterii, osadów, białek i zastosowań w biologii molekularnej.
Wybór wirówki rzadko wiąże się z „najszybszą maszyną”. W prawdziwych laboratoriach właściwym wyborem jest ta, która pasuje do próbek, przepływu pracy i celu separacji — niezależnie od tego, czy jest to czysta separacja warstw w probówkach z krwią, czy szybkie klarowanie w mikroprobówkach.
Jeśli chodzi o niezbędny sprzęt laboratoryjny, wirówka wysokoobrotowa wyróżnia się wydajnością i precyzją.