Les centrifugeuses ont joué un rôle central dans un large éventail d'industries, notamment les secteurs de la chimie, du pétrole, de l'alimentation, des produits pharmaceutiques, de la transformation des minéraux, du charbon, du traitement de l'eau et de la marine, en raison de leurs progrès continus et de leurs capacités distinctes. Aujourd'hui, passons à une autre application prometteuse des centrifugeuses : l'agriculture.
Qu'est-ce qu'une centrifugeuse et comment ça marche ?
Une centrifugeuse est une machine qui sépare les liquides et les particules solides, ou différents liquides mélangés. Il fonctionne en utilisant la force centrifuge, créée par la rotation rapide de la machine. Les centrifugeuses sont principalement utilisées pour séparer les particules solides des liquides mélangés, comme pour obtenir de la crème à partir du lait. Ils peuvent également séparer les liquides qui ne se mélangent pas bien, comme l'huile et l'eau. Dans la vie de tous les jours, vous constaterez peut-être un principe similaire à l’œuvre lorsqu’une machine à laver essore les vêtements mouillés pour éliminer l’excès d’eau.
Quels sont les types de centrifugeuses ?
Les centrifugeuses sont classées de deux manières principales : selon leurs capacités de vitesse et leur structure.
Par vitesse :
Centrifugeuse à basse vitesse : celles-ci fonctionnent à des vitesses allant jusqu'à 10 000 tours par minute (rpm) ou génèrent des forces centrifuges relatives jusqu'à 15 000 fois la gravité (×g).
Centrifugeuse haute vitesse : fonctionnant à des vitesses comprises entre 10 000 et 30 000 tr/min, ou générant des forces centrifuges relatives comprises entre 15 000 et 70 000 ×g.
Ultracentrifugeuse : Ces machines à grande vitesse tournent à des vitesses supérieures à 30 000 tr/min ou produisent des forces centrifuges relatives de 70 000 ×g ou plus, permettant des séparations extrêmement précises.
Par structure :
Il existe différents types de centrifugeuses en fonction de leur conception et de leur fonction prévue, variant souvent selon les fabricants. Les exemples incluent les centrifugeuses de table, les micro-centrifugeuses de table multitubes , , les centrifugeuses de frottis cellulaires et les types spécialisés comme les centrifugeuses de lavage de sang et de congélation rapide. Des capacités plus grandes et des fonctionnalités automatisées sont disponibles dans des modèles tels que les centrifugeuses de congélation à basse vitesse de grande capacité et les centrifugeuses d'équilibrage automatique de table. Certaines conceptions avancées incluent des centrifugeuses à congélation rapide pour une centrifugation continue.
Comment les centrifugeuses sont-elles utilisées en agriculture ?
Les centrifugeuses réfrigérées à basse vitesse et les centrifugeuses de déshydratation à grande vitesse sont couramment utilisées en agriculture.
centrifugeuse réfrigérée à basse vitesse :
Des progrès significatifs ont été réalisés dans le domaine des centrifugeuses réfrigérées à basse vitesse dans le domaine de la science agricole. Voici quelques-uns des derniers développements :
1. Conservation des graines et des embryons :
Des cryo-centrifugeuses à basse vitesse sont désormais utilisées pour conserver les graines et les embryons de cultures. Ces centrifugeuses congèlent rapidement les graines et les embryons traités et les stockent à très basse température. Cela prolonge leur période de conservation et maintient leur capacité à germer efficacement.
2. Technologie de lyophilisation :
En agriculture, les centrifugeuses de congélation à basse vitesse jouent un rôle crucial dans la technologie de lyophilisation. Ce processus consiste à transformer des substances directement de l’état glace à l’état gazeux dans des conditions de basse température et de vide. En utilisant ces centrifugeuses, l’eau peut être évaporée des produits agricoles, préservant ainsi leurs nutriments et leurs saveurs.
3. Culture cellulaire :
Les centrifugeuses de congélation à basse vitesse sont essentielles à la culture cellulaire en agriculture. Cette technique consiste à cultiver et propager des cellules végétales ou animales in vitro. Ces centrifugeuses permettent une congélation rapide et un stockage à long terme des cellules à basse température, garantissant ainsi leur viabilité pour une utilisation future.
4. Fraîcheur glacée :
Les progrès récents dans les centrifugeuses de congélation à basse vitesse ont amélioré la fraîcheur congelée des produits agricoles. En contrôlant avec précision la température et le temps de centrifugation, ces centrifugeuses prolongent la période de fraîcheur des aliments. Ce processus permet de préserver la qualité, le goût et la valeur nutritionnelle des produits agricoles.
5. Préservation des ressources génétiques :
Les centrifugeuses de congélation à basse vitesse sont essentielles à la préservation des ressources génétiques agricoles. Grâce à la centrifugation à basse température, des échantillons tels que des graines, des bourgeons et des tissus de cultures peuvent être rapidement congelés et stockés dans des congélateurs à basse température. Cela garantit des ressources génétiques rares et précieuses pour l’innovation agricole future.
En conclusion, les cryo-centrifugeuses à basse vitesse ont fait des progrès significatifs dans les sciences agricoles, en particulier dans la préservation des semences et des embryons, la technologie de lyophilisation, la culture cellulaire, la cryoconservation et la conservation des ressources génétiques. Ces progrès sont essentiels pour faire progresser les pratiques de l’industrie agricole et favoriser l’innovation.
centrifugeuses de déshydratation à grande vitesse :
Ces dernières années, des progrès significatifs ont été réalisés dans le domaine de la technologie agricole, notamment dans la transformation des produits agricoles. Une innovation notable est la centrifugeuse de déshydratation à grande vitesse, qui joue un rôle crucial dans l’amélioration de la qualité et de la fraîcheur des produits.
Principe de fonctionnement de la centrifugeuse de déshydratation à grande vitesse :
La centrifugeuse de déshydratation à grande vitesse fonctionne en utilisant la force centrifuge pour éliminer rapidement l'eau des produits agricoles. À l’intérieur du tambour rotatif de la centrifugeuse, plusieurs spirales de déshydratation séparent efficacement l’eau des produits. Alimentée par un moteur, la centrifugeuse tourne à grande vitesse pour obtenir une déshydratation efficace.
Applications de la centrifugeuse de déshydratation à grande vitesse dans la transformation agricole :
1. Traitement de déshydratation des légumes :
Les entreprises agricoles utilisent des centrifugeuses de déshydratation à grande vitesse pour traiter les légumes. En plaçant des légumes fraîchement cueillis dans la centrifugeuse, plus de 80 % de l’eau peut être rapidement éliminée. Cela améliore non seulement la qualité des légumes, mais prolonge également leur fraîcheur, augmentant ainsi les ventes.
2. Extraction de jus de fruits :
Les usines de jus de fruits utilisent des centrifugeuses de déshydratation pour extraire le jus des fruits. Ce processus sépare efficacement l'eau du jus, rationalisant les procédures de concentration et réduisant la consommation d'énergie et de temps. De plus, la centrifugeuse élimine les écorces et la pulpe, ce qui donne un jus au goût plus pur.
3. Traitement des boues :
Les fermes utilisent des centrifugeuses de déshydratation à grande vitesse pour la gestion des boues. Ces centrifugeuses réduisent rapidement la teneur en humidité des boues en dessous de 60 %, réduisant ainsi considérablement les coûts de traitement ultérieurs et la consommation d'énergie. Les boues déshydratées sont également plus faciles à composter et à gérer, favorisant ainsi l’efficacité des ressources.
En résumé, la centrifugeuse de déshydratation à grande vitesse est une technologie précieuse dans l’agriculture et la transformation des produits agricoles. Il améliore la conservation des produits, améliore l'efficacité et la qualité du traitement et réduit la consommation de ressources. À mesure que la technologie continue de progresser, les applications potentielles des centrifugeuses de déshydratation à grande vitesse dans l’agriculture devraient encore se développer.
