Z hlediska vzhledu se odstředivky dělí především na odstředivky stolní a odstředivky stojící na podlaze. Stolní odstředivka se také běžně označuje jako stolní odstředivka.
Stolní centrifugy jsou obvykle dostatečně malé, aby se vešly na laboratorní stůl a běžně se používají pro různé aplikace v biologických vědách, jako je buněčná kultura, výzkum proteinů, izolace DNA/RNA a separace krve. Mohou být použity s různými typy zkumavek a rotorů, což jim umožňuje přizpůsobit různé objemy a typy vzorků. Některé stolní centrifugy také nabízejí funkce, jako je regulace rychlosti, regulace teploty a různé bezpečnostní mechanismy.