دستگاه سانتریفیوژ ابزاری است که از نیروی گریز از مرکز تولید شده توسط روتور چرخان برای جدا کردن مواد از تراکم های مختلف و اندازه ذرات در سیستم تعلیق یا امولسیون استفاده می کند ، یا به طور همزمان آنها را تجزیه و تحلیل می کند. به طور گسترده در شیمیایی ، مواد غذایی ، دارویی ، حفاظت از محیط زیست ، معدن ، تدریس و سایر آزمایشگاه ها استفاده می شود.
مؤلفه اصلی سانتریفیوژ سر دوار است که بخشی است که در طی سانتریفیوژ با سرعت بالا می چرخد. روتور را می توان به سانتریفیوژ ثابت کرد ، یا یک سانتریفیوژ می تواند از چندین سر روتور استفاده کند ، که بر روی یک جزء به نام دوک نخ ریسی نصب شده اند. بسیاری از سانتریفیوژها دارای یک واحد تبرید هستند که دمای داخلی را در حالی که سانتریفیوژ می شود ، تحت کنترل نگه می دارد.
با توجه به پیکربندی های مختلف این مؤلفه ها ، سانتریفیوژهای آزمایشگاهی را می توان به سانتریفیوژهای پر سرعت آزمایشگاهی و سانتریفیوژهای کم سرعت آزمایشگاهی ، سانتریفیوژهای نیمکت آزمایشگاهی و کف آزمایشگاه ایستاده و غیره تقسیم کرد.