La machine à centrifugeuse est un instrument qui utilise la force centrifuge générée par le rotor rotatif pour séparer les substances de différentes densités et tailles de particules dans la suspension ou l'émulsion, ou pour les analyser en même temps. Largement utilisé dans les laboratoires chimiques, alimentaires, pharmaceutiques, de la protection de l'environnement, de l'exploitation minière, de l'enseignement et d'autres laboratoires.
Le composant principal de la centrifugeuse est la tête rotative, qui est la partie qui tourne pendant la centrifugation à grande vitesse. Le rotor peut être fixé à la centrifugeuse, ou une centrifugeuse peut utiliser plusieurs têtes de rotor, qui sont montées sur un composant appelé broche. De nombreux centrifuges ont une unité de réfrigération qui maintient la température interne sous contrôle tout en centrifugant.
Selon la configuration différente de ces composants, les centrifugeuses de laboratoire peuvent être divisées en centrifugeuses à grande vitesse en laboratoire et centrifugeuses à basse vitesse de laboratoire, centrifugeuses de banc de laboratoire et centrifugeuses debout au sol de laboratoire, etc.