Centrifuge Machine är ett instrument som använder centrifugalkraften som genereras av den roterande rotorn för att separera ämnen med olika tätheter och partikelstorlekar i suspension eller emulsion, eller för att analysera dem samtidigt. Används i kemisk, mat, läkemedelsskydd, gruvdrift, undervisning och andra laboratorier.
Huvudkomponenten i centrifugen är det roterande huvudet, som är den del som roterar under höghastighetscentrifugering. Rotorn kan fixeras på centrifugen, eller en centrifug kan använda flera rotorhuvuden, som är monterade på en komponent som kallas en spindel. Många centrifuger har en kylenhet som håller den inre temperaturen under kontroll under centrifugering.
Enligt den olika konfigurationen av dessa komponenter kan laboratoriecentrifuger delas in i laboratoriehastighetscentrifuger och laboratorie med låg hastighetscentrifuger, laboratoriebänkcentrifuger och laboratoriegolvstatcentrifuger etc.