A centrifugagép egy olyan műszer, amely a forgó rotor által keltett centrifugális erőt használja fel a szuszpenzióban vagy emulzióban lévő különböző sűrűségű és részecskeméretű anyagok elkülönítésére, illetve egyidejű elemzésére. Széles körben használják vegyi, élelmiszeripari, gyógyszerészeti, környezetvédelmi, bányászati, oktatási és egyéb laboratóriumokban.
A centrifuga fő eleme a forgófej, amely a nagy sebességű centrifugálás során forog. A rotor rögzíthető a centrifugához, vagy egy centrifuga több rotorfejet is használhat, amelyek egy orsónak nevezett alkatrészre vannak felszerelve. Sok centrifuga rendelkezik hűtőegységgel, amely centrifugálás közben kontroll alatt tartja a belső hőmérsékletet.
Ezen alkatrészek eltérő konfigurációja szerint a laboratóriumi centrifugákat nagy sebességű laboratóriumi centrifugákra és alacsony sebességű laboratóriumi centrifugákra, laboratóriumi asztali centrifugákra és laboratóriumi padlón álló centrifugákra stb.