Wirówka to urządzenie wykorzystujące siłę odśrodkową wytwarzaną przez obracający się wirnik do oddzielania substancji o różnej gęstości i wielkości cząstek w zawiesinie lub emulsji lub do ich jednoczesnej analizy. Szeroko stosowane w laboratoriach chemicznych, spożywczych, farmaceutycznych, ochrony środowiska, górnictwie, nauczaniu i innych.
Głównym elementem wirówki jest głowica obrotowa, czyli część obracająca się podczas wirowania z dużą prędkością. Rotor można przymocować do wirówki lub wirówka może wykorzystywać wiele głowic rotora, które są zamontowane na elemencie zwanym wrzecionem. Wiele wirówek jest wyposażonych w agregat chłodniczy, który utrzymuje temperaturę wewnętrzną pod kontrolą podczas wirowania.
Zgodnie z różną konfiguracją tych komponentów, wirówki laboratoryjne można podzielić na wirówki laboratoryjne szybkoobrotowe i wirówki laboratoryjne wolnoobrotowe, wirówki laboratoryjne laboratoryjne i wirówki laboratoryjne stojące itp.